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立地にこだわり 二店舗目をオープン

ペットトリミング & ペットホテル  いちごみるく

きっかけ

様々な環境が変わり この先の未来を考えて

店を始めたのは19年前
移転を含めると3回目のお店オープンになります
様々な環境が19年前と変わりました
この先の未來を考えて
スタッフと私自身も 長く店を続けて行く事の出来る環境にこだわり
2店舗目をオープンしました

何を準備したか・準備期間

立地にこだわりました
立地は本当に大切
今までの経験から学んだ事です
本来なら もっと早くに2店舗めを出したかったのですが
納得の行く場所が見つからず 何年も時間がかかりました
場所が決まり オープンに向けて
HPのリニューアルや 警備会社選考 駐車場探し 用品の搬入時期
他にも沢山の事が同時進行で進みました
スケジュール管理が大変で頭がパンクしそうなボリュームでした

実現に至るまでのストーリー

長く探してきた希望の立地
何年も構想を練っていたので 場所が見つかればその後は早かったです

希望の場所ではありましたが 100%満足と言う訳ではなく
足りないと思える部分に どう対応するか考えました
予算は無限ではいので こだわりたい場所に予算を使い 他は抑える

一度は妥協しようと考えた 無垢材と塗り壁のスイートルーム
営業日を遅らせて やっぱり実現しました
大満足で本当に良かったと思えます
お客様にも褒めて頂いております

内装と外装については アクセントクロスの2択を決めた事と
白とグレーは使いたくない事だけを伝えて 
全てをオレンジハウスさんにお任せしました(笑)


以前から オレンジハウスと お付き合いがあり
絶大なる信頼をしています
双方で信頼関係があれば 全てをお任せしても
後から私がクレームを言わない事を承知して
デザインを決めて頂き 施工してくれたと思っています
内装決めに 悩み時間を取られなかった事は本当に助かりました

どんな店になるの? と 私の質問に
オシャレなパン屋さんみたいな店!(笑) と 
ローカルTV番組で素敵なお店ですね!と紹介されました
全てお任せして 素敵な店舗が完成しました

譲れないこだわりの箇所と 後でも出来る事の精査
無理をし過ぎてはダメだと考え 現状出来る事の最善を考えました
2店舗目オープンは ゴールでは無くスタートです
これからも進化を続けて行きます。

実際やってみて

まだオープンしたてで いまのところ お店はヒマです(笑)
一号店が忙し過ぎて
新店舗は週3日の営業からスタートしてみました
ヒマですが 新規のお客様にご来店頂き リピートして頂いています
一号店では日々の忙しさの中で
しっかり接客が出来ているか
お客様のご要望にお応え出来ているか
不安な気持ちがありました
新店舗オープンで ゆっくり時間をかけた接客が出来て
初心に返った気持ちになり これが理想だと痛切に感じました
改めて今後の店のあり方について学んだ気がします

これからの展開

接客時間と商品単価 スタッフの給料・・・
お客様へのサービスに 多くの時間を必要とすると商品単価が上がります
労働人口が減る中で サービスと単価のバランスを考え 
お客様に喜んで頂ける スタッフもやりがいを感じられる店になるように
努力と勉強をして行きます

後輩へのアドバイス

私は自分が経営能力のある出来る人だと思った事は一度もありません
普通の気の良いおばさんです
こんなお店があったら良いな!を スタッフと共に作って来ただけ

私にやれるのだから ほとんどの人はもっと様々な事が出来ると思います
スタッフは従業員ではなく仲間です
スタッフ以外にも お店に関わる全ての人が財産だと思います
お客様も含め 沢山の人たちに助けて頂いて 今の自分があると思います
感謝です

19年前のスタート当時を思い返すと
一生懸命に働いていましたが
よくお客様から料金を頂いていたなあと 申し訳ない気持ちになります

そんなからのスタートでも
向上心を持ち 誠意を持って仕事をすれば 成長につながります

19年前のお客様には感謝しかありません
現在 3代目のわんちゃんを連れて 来て頂いているお客様もいらっしゃいます

継続だけでなく向上心を持ち これで良しではなく更に良く
頑張って下さい 私も頑張っています

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